銀水灣論壇會(huì)議筆記|劉大偉:種雞全周期健康監(jiān)測
一、種雞健康監(jiān)測的六大驅(qū)動(dòng)力
1.經(jīng)濟(jì)損失巨大:種雞疾病(如ALV、MS、MG、沙門氏菌、CAV等)導(dǎo)致的死淘率上升、產(chǎn)蛋下降、受精率/孵化率降低、雛雞質(zhì)量差、藥物
成本增加等,給產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)(種雞場、孵化場、商品雞場)帶來巨大損失。
2.食品安全風(fēng)險(xiǎn):垂直傳播疾?。ㄉ抽T氏菌等)直接威脅商品肉雞食品安全和消費(fèi)者健康,影響品牌聲譽(yù)和市場準(zhǔn)入。
3.遺傳潛力損失:疾病干擾種雞生產(chǎn)性能的充分發(fā)揮,阻礙優(yōu)良遺傳潛力的表達(dá)和傳遞,降低育種效率。
4.生物安全漏洞放大:種雞是商品雞的源頭,種雞群攜帶的病原體通過垂直或早期水平傳播,會(huì)迅速放大并污染下游整個(gè)生產(chǎn)鏈條,使生物安
全體系事倍功半。
5.被動(dòng)應(yīng)對(duì)代價(jià)高:疾病爆發(fā)后再應(yīng)對(duì)的成本高于主動(dòng)監(jiān)測防御。
6.政策法規(guī)與凈化要求:國家對(duì)核心場(如國家肉雞核心育種場、國家級(jí)凈化場)有明確的疫病凈化和監(jiān)測要求,是行業(yè)準(zhǔn)入和可持續(xù)發(fā)展的
基礎(chǔ)。
二、國內(nèi)種雞健康監(jiān)測現(xiàn)狀
1.監(jiān)測碎片化:多為零星、隨意監(jiān)測,缺乏系統(tǒng)性監(jiān)測,且受行情影響大。
2.數(shù)據(jù)孤島顯現(xiàn):實(shí)驗(yàn)室檢測數(shù)據(jù)與生產(chǎn)數(shù)據(jù)割裂,難以融合分析,需多學(xué)科知識(shí)支撐。
3.被動(dòng)應(yīng)對(duì)困境:疾病爆發(fā)后介入,損失已無可挽回。
三、種雞全周期健康監(jiān)測的底層邏輯
1.全周期必要性:種雞疫病傳播特性,不同疾病易感期和監(jiān)測手段不同,需從源頭管控,阻斷傳播鏈條,保障全產(chǎn)業(yè)鏈健康與效益。
2.經(jīng)濟(jì)杠桿效應(yīng):1元監(jiān)測投入≈10元治療。(成本監(jiān)測投入能節(jié)省大量治療成本,還能帶來間接效益,如提升種雞性能、名譽(yù)等)
3.科學(xué)監(jiān)測的原則:匹配生物安全等級(jí);關(guān)鍵控制點(diǎn)優(yōu)先;成本效益:避免過度檢測;技術(shù)賦能:利用先進(jìn)工具提升監(jiān)測效率與精準(zhǔn)度。
四、種雞全周期健康監(jiān)測關(guān)鍵點(diǎn)(五階模型)
1.孵化期:截?cái)啻怪眰鞑ィㄉ抽T氏菌、支原體),控制細(xì)菌總數(shù)。
2.育雛期:追蹤母源抗體情況,監(jiān)控垂直傳播和早期感染,關(guān)注傳支、傳貧等,重視空舍期衛(wèi)生。
3.育成期:評(píng)估免疫情況、監(jiān)控早期感染,關(guān)注開產(chǎn)時(shí)相關(guān)抗體情況。
4.產(chǎn)蛋期:評(píng)估開產(chǎn)免疫情況、抗體消長情況、監(jiān)控垂直傳播。
5.淘汰期:評(píng)估抗體衰減情況,為免疫決策提供依據(jù),監(jiān)控垂直傳播。


5.淘汰期:評(píng)估抗體衰減情況,為免疫決策提供依據(jù),監(jiān)控垂直傳播。
五、實(shí)施閉環(huán):種雞健康監(jiān)測的程序邏輯

六、案例分享
1.案例1:CAV的監(jiān)測與免疫
2018~2019年,國內(nèi)某肉雞種禽企業(yè)因CAV問題導(dǎo)致不同父母代客戶損失差異大,東北某下游父母代企業(yè)因及時(shí)監(jiān)測并及時(shí)挑雞處理將損失降到
最小。

(該企業(yè)持續(xù)健康監(jiān)測)
(1)2014年:未免疫CAV,開始監(jiān)測CAV,肉雞開產(chǎn)前自然感染非常普遍;
(2)2017年:已經(jīng)監(jiān)測到CAV的垂直傳播,對(duì)生產(chǎn)性能有影響;
(3)2018年:免疫后再監(jiān)測回歸陰性。
2.案例2:CAV+沙門氏菌
2020年上半年,廣西某黃雞企業(yè)雞苗投訴嚴(yán)重,育雛30日齡死亡30%左右,全期80天死亡40-60%,最嚴(yán)重的批次成活率僅有12.5%。

(該企業(yè)未做健康監(jiān)測)
七、超越傳統(tǒng):數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的全周期健康監(jiān)測升級(jí)之路
1.目標(biāo):構(gòu)建AI健康管理系統(tǒng): 從被動(dòng)治療轉(zhuǎn)向主動(dòng)預(yù)警,從經(jīng)驗(yàn)決策轉(zhuǎn)向數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策,最終實(shí)現(xiàn)健康風(fēng)險(xiǎn)最小化、生產(chǎn)性能最大化。
2.問題:面臨傳統(tǒng)監(jiān)測模式局限、數(shù)據(jù)價(jià)值挖掘不足等挑戰(zhàn),需利用AI、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)連續(xù)精準(zhǔn)可預(yù)測的健康管理。
3.未來發(fā)展方向:未來將優(yōu)化關(guān)鍵指標(biāo),進(jìn)行多方面數(shù)據(jù)采集與分析,發(fā)展智能養(yǎng)殖、疾病檢測、疫病診斷專家系統(tǒng)等,甚至應(yīng)用具身智能機(jī)
器人。
會(huì)議筆記由哈爾濱維科生物技術(shù)有限公司胡文霞記錄整理。








